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Domenica 16 dicembre 2102. Si avvicina il Natale...

 ...Eccovi la nuova proposta per Domenica 16 Dicembre 2012  giorno di Sant'Adelaide imperatrice (clicca qui per sapere di lei)   

 Cari Amici, il freddo che imperversa ci chiede di rimanere al calduccio, in ambienti accoglienti, con atmosfere tenui e morbide, magari col caldo della legna scoppiettante di un camino. Anche il pranzo domenicale mira a ridarci queste atmosfere calde e coccolanti.... Il Natale si avvicina e ci rimanda alla dolcezza di un bimbo che venne a cambiare il mondo e chiede cambiamenti profondi anche oggi...
In Sicilia c'è vento di novità in tanti sensi ( Politico, Sociale, Culturale,...). E approfittando di queste atmosfere di cambiamento Vi invitiamo a partecipare Domenica 16 al nostro consueto Pranzo della Domenica.
 Il massimo che vi possa capitare è di partecipare, durante il ricco Pranzo, ad un'atmosfera conviviale allietata dalla musica e dal clima familiare che proviamo a instaurare con voi, se volete....Un pò come succedeva nelle campagne un tempo...


Antipastu  "rò contadinu appitittusu"
Frittelle di porri e patate al rosmarino
Tortino filante di broccoli e Quinoa con salsiccia di Noto "ammiscata"
Finocchi alla curcuma  e nocciole, 
olive verdi, tuma di capra, olio nuovo da degustare, ecc 







Primi Piatti
Casarecce al pesto di Finocchietto, acciughe e mollica brustolita










"Maccu ri favi chè lolli" (ndr  lolli= pasta fatta in casa con farina di grano duro biologico, Maccu ri favi= crema di fave secche )






Secondo prelibato
Filetto di maiale alle erbe con contorno di 
radicchio grigliato all'aceto aromatizzato




Dolci del giorno

Mele al forno ripiene di fruttasecca 
tostata e salsa al caramello con scaglie di cioccolato amaro e dolci tradizionali iblei

...non mancheranno certo Acqua - Vino Nero d'avola dell'Azienda Cantine Modica di S. Giovanni di Noto- caffè - liquore della casa al finocchietto di Terra di Pace

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E' gradita la prenotazione 
Prezzo € 23,00
Sconto per gruppi numerosi ( di oltre 6 persone) € 18,00
NB le materie prime sono provenienti in prevalenza dall'utilizzazione di prodotti aziendali e tipici della zona ai sensi del Decreto Assessorato Agricoltura e Foreste 10 agosto 2009 art 8.3 ; 

per info e prenotazioni chiama Vincenzo al 3283595673 o Patrizia al 3897953451    ciao

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