Saggi e assaggi a Novembre...

Menu di Domenica 24 novembre 2013



Antipasti del contadino con

Umus di ceci, verdure in 

pastella, crostino con patè 

di pomodoro e polpette di 

patate, caciocavallo 

modicano, olive in salamoia 

dorate

Assaggi di olio di oliva aziendale
         
Primo: cavatelli freschi al ragù e pistacchi siciliani; 






Secondi: costate di maiale locale al nero d'avola; salsiccia 

di Noto rosolata all'arancia navelina

Contorno : Insalata campagnola allo yogurt aziendale e 

semi di sesamo tostati


Dolce: Crostata della nonna alla mela cotogna di Terra di 

Pace 
Acqua, vino nero d'avola di Noto, caffè


Prezzo del menù completo € 20


I sapori dell'autunno a Terra di Pace

PRANZO DI DOMENICA 17 NOVEMBRE '13

Antipasto del Contadino con pastelle di verdure, caciocavallo modicano, olive fritte, tartine e patè di olive nere 

Primo: Lasagne al ragù nostrano

Secondo: Falsomagro di manzo con piselli e uova sode, su trito di ortaggi misti di stagione
Contorno : Insalata di arance e finocchi con olio di oliva nuovo

Dolce al cioccolato modicano dal cuore caldo e morbido

Acqua, Vino nero d'avola, caffè, liquore della casa
Prezzo € 20
Bambini con menù bambino € 12

Domenica 10 nov 2013: Pranzo dell'Estate di San Martino


    Domenica 10 Nov 2013.                                   Pranzo dell'estate di san Martino (vedi la sua Vita )

MENU: Antipasto rustico con pastella di broccoli ed altre prelibatezze; Pasta fresca al sugo di maiale; Caserecce con broccoli e salsiccia; Involtini di manzo con contorni vari; Crespelle dolci di San Martino; acqua, vino e caffè---> € 18,00 :-)