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...domenica si rischia

domenica a pranzo si rischia di perdersi le cose buone del ns agriturismo....

 









Pensiamo di aver reso l'idea 



...dopo la nostra ricca Pasqua, continuano i pranzi domenicali 12 aprile 2015

Ri-Eccoci quà.... si sente che la Primavera è arrivata


Non ci eravamo scordati dei nostri amici-clienti...
 Ci stavamo solo riposando dopo le fatiche di Pasqua dove un buon numero ( date le nostre piccole dimensioni si raggiunge presto...) di persone son venute a trovarci per gustare la nostra cucina rinnovata.
Si, il nostro nuovo chef  Roberto ci sta coccolando con le prelibatezze che riesce a preparare...
 Continuiamo sulla linea di una cucine con le radici nelle tradizioni culinarie siciliane ed una realizzazione niente affatto scontata, ma anzi ricca di creatività e colore....

 Domenica 12 aprile si continua con un Menu che ci prepara alla Primavera con 
Ricchi antipasti della casa...
seguiranno gli Involtini di melanzane con pasta maritata al forno...
ed un prelibato Arrosto misto di salsiccia, costatine e pancetta con contorno di patate al forno...
 Chiudiamo con un magnifico cannolo scomposto e glassa di cioccolata fondente...certo il tutto accompagnato da vino nero d'avola di Noto.  E chiudiamo con il caffè e qualche simpatico liquore alle erbe o ai frutti di sicilia....Alè!!!
 Anche il prezzo è leggero: solo 18 euro 

ecco adesso una carrellata di foto delle nostre pietanze più recenti legate al nuovo corso del nostro agriturismo dopo che la brava Patrizia ha deciso di lasciarci per far altro...e il subentro del bravo Roberto Juvara esperiente chef di Noto

 





 






Domenica 15 marzo ti aspettiamo a pranzo e dopo tutti a Teatro...è una proposta di "Noto d'Inverno 2015"





Domenica ti aspettiamo e insieme a Roberto abbiamo preparato un menu basato su un frutto prezioso della nostra terra: L'Arancia.       





E' una giornata in cui al Teatro Comunale di Noto  alle 17,30 ci sarà la possibilità di assistere allo spettacolo della Rassegna "Gli Am-attori" nell'ambito della iniziativa "NOTO D'INVERNO 2015" il più grande e lungo Programma culturale che la città di Noto abbia mai avuto.

 Il merito è di quel pozzo di idee e creatività tutta femminile racchiuso nell'Assessore Cettina Raudino che da circa un anno ed oltre cura il settore culturale della Città di Noto:
 "U Mavaru" è la commedia in lingua siciliana  che Santo Capizzi commediografo siciliano ha composto nel 2005. 
trama: Racconta la storia rocambolesca di un sedicente mago che approfitta delle debolezze dei suoi clienti per truffarli, promettendo facile soluzione ai loro problemi per mezzo di inverosimili incantesimi e pozioni magiche fasulle... Ma ad un certo punto la sorte sembra volergli voltare le spalle. le forze dell'ordine, da tempo sulle sue tracce, irrompono nel suo studio per arrestarlo.Anche questa volta il mago però riuscirà a farla franca, grazie alla sua fortuna e ad una rocambolesca serie di divertenti eventi.  Comunque è una proposta per  completare la giornata con qualcosa di carino e per tutta la famiglia 

Ma veniamo ai piatti che abbiamo previsto per il pranzo domenicale: 



  ANTIPASTI RICCHI DELLA CASA: eccovi alcuni esempi comunque suscettibili di variazioni:  
Zucca gialla in agrodolce; Panzerotti fritti con ricotta e salame nostrano; Uova ammunacati; Ricotta impanata al forno; Finocchi gratinati, formaggi locali, salsiccia secca  ed olive cunsate 
 

ringraziamo pianetamamma.it per aver
concesso la foto

                 PRIMO: Lasagne fini con porri, salsiccia e arance





       SECONDO:  Polpette di manzo in crema di arance 
CONTORNO: ...ovviamente Insalata di arancia, olive e cipolletta 
ringraziamo dipastaimpasta.it per
aver concesso la foto
         DOLCE:  Torta deliziosa all’Arancia 
un ringraziamento va a ricette.pourfemme.it
per la concessione della foto
                                       
Acqua, Vino Nero d'avola, caffè e Liquore 

Prezzo Adulti € 22,00;     riduzione bambini con menu bambino


8 marzo Festa della Donna - a Pranzo

PRANZO DELLA DOMENICA....

 VIENI A PRANZO DA NOI?... eccoti servito/a








                                                                                                                                                                                                  





riprendiamo i pranzi della domenica: 25 gennaio San Palemone Anacoreta in Tebaide



cari Amici eccovi una carrellata di foto del menu di domani ( continuate a leggere sotto...)
clicca sulla foto per ingrandire
dopo le festività natalizie che ci hanno fatto immergere nell'atmosfera più calda ed intima del Natale eccoci di nuovo qua... 
 ...a proporvi i nostri momenti di convivialità serena a gustare i nostri piatti semplici ma appetitosi. Genuini e al contempo saporiti. 
Insomma il connubio prelibato che le nostre mani sanno realizzare. 
La nostra abile cuoca Patrizia preparerà piatti della tradizione vegetariana più innovativa e al contempo antica. Chi non vuole rinunciare alla bontà di un piatto di carne la troverà comunque...

Ecco i piatti di domani Domenica 25 gennaio 2015

 Ricco antipasto della casa di cui vi mostriamo un'assaggio fotografico( vedete la foto sopra)
Due primi saranno un classico della cucina iblea come "I lolli col macco di fave "  e un piatto frutto della fantasia immensa della nostra cuoca come "Le casarecce con la  zucca e il rosmarino" con variante di salsiccia per chi gradisce un piatto dal sapore più deciso e... meno vegetariano.
 Il secondo è un prelibato "sformato di broccoli e patate"  con formaggio fresco e dal sapore invernale.

 Per chi gradisce un ricco secondo di carne non abbia a temere nulla. Abbiamo pensato anche a lui/lei.
 Per il dolce lasciate che vi proponiamo una sorpresa di Patrizia... una delle sue squisitezze  a cui non si può dir di no

Vino nero d'avola dell'Azienda Modica di S. Giovanni, Acqua, caffè e liquore della casa completano il tutto...

Il camino della nostra piccola ed accogliente sala farà il resto.

   Vi aspettiamo