Cari Amici, il freddo che imperversa ci chiede di rimanere al calduccio, in ambienti accoglienti, con atmosfere tenui e morbide, magari col caldo della legna scoppiettante di un camino. Anche il pranzo domenicale mira a ridarci queste atmosfere calde e coccolanti.... Il Natale si avvicina e ci rimanda alla dolcezza di un bimbo che venne a cambiare il mondo e chiede cambiamenti profondi anche oggi...
In Sicilia c'è vento di novità in tanti sensi ( Politico, Sociale, Culturale,...). E approfittando di queste atmosfere di cambiamento Vi invitiamo a partecipare Domenica 16 al nostro consueto Pranzo della Domenica.
Il massimo che vi possa capitare è di partecipare, durante il ricco Pranzo, ad un'atmosfera conviviale allietata dalla musica e dal clima familiare che proviamo a instaurare con voi, se volete....Un pò come succedeva nelle campagne un tempo...
Antipastu "rò contadinu appitittusu"
Frittelle di porri e patate al rosmarino
Tortino filante di broccoli e Quinoa con salsiccia di Noto "ammiscata"
Finocchi alla curcuma e nocciole,
olive verdi, tuma di capra, olio nuovo da degustare, ecc
Primi Piatti
Casarecce al pesto di Finocchietto, acciughe e mollica brustolita
"Maccu ri favi chè lolli" (ndr lolli= pasta fatta in casa con farina di grano duro biologico, Maccu ri favi= crema di fave secche )
Secondo prelibato
Filetto di maiale alle erbe con contorno di
radicchio grigliato all'aceto aromatizzato
Dolci del giorno
tostata e salsa al caramello con scaglie di cioccolato amaro e dolci tradizionali iblei
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E' gradita la prenotazione
Prezzo € 23,00
Sconto per gruppi numerosi ( di oltre 6 persone) € 18,00
NB le materie prime sono provenienti in prevalenza dall'utilizzazione di prodotti aziendali e tipici della zona ai sensi del Decreto Assessorato Agricoltura e Foreste 10 agosto 2009 art 8.3 ;
per info e prenotazioni chiama Vincenzo al 3283595673 o Patrizia al 3897953451 ciao
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