Terra di Pace - AGRITURISMO NOTO, SIRACUSA

COLORIAMOCI DI PRIMAVERA COI PRANZI AL RISTORANTE "ALA ZISOLA"

DOMENICA 27 APRILE A PRANZO VI ASPETTIAMO: MENU A SORPRESA....

PASQUA E PASQUETTA CON NOI, NATALE CON CHI VUOI

PASQUA 2014 Domenica 20 APRILE.
La nostra proposta per il pranzo pasquale...

Quest'anno non ci sono scuse ( la crisi, la depressione economica...) per non festeggiare serenamente la Pasqua!

Gli Agriturismi ti aspettano per farti rivivere momenti a contatto coi valori della terra. L'Agricoltura coi suoi ritmi ci ricorda che con la Pasqua si risveglia la Natura, e noi con lei che siamo Natura.
Il Pranzo di Pasqua al nostro Ristorante Ala Zisola quest'anno è più che un pranzo è una sinfonia di sapori e gusti. I gusti sono quelli tipici della Sicilia con l'aggiunta della raffinatezza tipica nostra che non ci accontentiamo di scarne presentazioni ma cerchiamo di preparare piatti che nutrono anche la vista prima che il palato....
Ti aspettiamo ogni domenica e il giorno di Pasqua e Pasquetta

ANTIPASTI Tortino di ortaggi con fonduta di caciocacavallo modicano, cestino di focaccia calda ripiena di pecorino di Noto, patè di fave secche locali, piatto di salsiccia secca e olive "moresca" stemperate, tagliere di formaggi tipici degli Iblei e ricotta fresca aromatizzata all'olio extra vergine al prezzemolo.

PRIMI

Lasagne con crema di patate, carciofi e pecorino e...
Ravioli di ricotta al sugo e pesto di finocchietto

SECONDI

Filetto di maiale alle mandorle, insalata di finocchi crudi e riduzione di

vino. e...

Rotolo di manzo farcito al forno e ventaglio di patate al rosmarino

CONTORNO
Insalata di carote, mandorle tostate e scaglie di caciocavallo

DOLCE
semifreddo di ricotta e pistacchio con salsa di cioccolato

Vino, Acqua, bevande in genere, caffè, liquore

Prezzo € 35,00

Riduzione bambini € 15

INFO Vincenzo 3283595673 Pina 368285013 Azienda 0931838472

PASQUETTA 2014

ANTIPASTI: frittelle di finocchietto; trancio di scacciata di bietole, polpettine di cavolfiore; pastelle di ortaggi misti, formaggio aromatizzato; salsiccia secca

PRIMI: Lasagne al ragù vegetariano e
Cavatelli al pesto di finocchietto

SECONDO:
Lonza di maiale gratinata con panour di mandorle e
Salsiccia al nero d'avola

CONTORNI: Patate e finocchi gratinati

DOLCE: cannolo di ricotta

Acqua, Vino nero d'avola di Noto, caffè

Prezzo adulti € 30

Bambini con menu specifico: Riduzione

N.B. I menù possono subire piccole variazioni in base alla disponibilità dei prodotti freschi.

Domenica 23 marzo 1° domenica di Primavera.

E' tornata la Primavera! e la nostra cucina si fà più fresca e pimpante. Scopriamo cosa propone il nostro Ristorante per Domenica 23 marzo a pranzo. clicca

domenica 9 marzo pranzo in agriturismo? perchè no!?

Domenica 9 Marzo a pranzo. ti aspettiamo.

Ecco il menù: clicca su RISTORANTE

2 marzo 2014: A pranzo al Ristorante ALA ZISOLA

RISTORANTE: Gli Appuntamenti invernali con la nostra cucina al ristorante "ALA ZISOLA" di Terra di Pace

Ecco la nostra proposta per il Pranzo di Domenica 2 Marzo 2014

Antipasti: Polpettine di finocchietto selvatico,frittata ripiena di formaggio e salsiccia secca, sfincione bianco al rosmarino,bruschette al pomodoro, olivette, caciocavallo modicano, ortaggi grigliati; ricottina alle erbe aromatiche e olio extra vergine

Primi: -Cavatelli al sugo di maiale,

Pennette broccoletti e salsiccia

Secondo:Polpette di vitello con cipolla in agrodolce

Contorno: insalata invernale alle erbe

Dolce: tortino al cioccolato

Acqua, Vino Nero d'avola di Noto, Caffè

PREZZO € 22

BAMBINI RIDUZIONE

VI ASPETTIAMO

DOMENICA 2 FEBBRAIO VI ASPETTIAMO A PRANZO

ALLORA DOMENICA 2 FEB VI ASPETTIAMO A PRANZO ...

CON I PIATTI SEMPRE PRELIBATI CHE PATRIZIA PREPARA... EH?

Pranzo Domenicale del 26 gennaio 2014 - Menu

menù di Domenica 26\gen\2014

Festa dei Santi Timoteo e Tito

Antipasto: Finocchi croccanti , zucca in agrodolce ,focaccia farcita con frittata di carciofi ,bruschetta con tuma al forno.

Primi :>Caserecce con broccoli , salsiccia e capuliato ;

>Pennette al forno con crema di ortaggi e provola filante.

Secondo: filetto di maiale alle mandorle con patate gratinate

Dolce : Tortina di ricotta e cioccolato con salsa all'arancia

Acqua, Vino Nero d’avola, caffè e liquore

Prezzo : € 22,00

Bambini: menu ridotto con prezzo ridotto
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Lavori agricoli del mese

LAVORI DEL MESE Gennaio è un mese di relativa calma, che vi permette di preparare i terreni per le nuove colture, concimandoli e lavorandoli all’asciutto. Preparate i terricci per le semine e le rinvasature. Disinfettate le piante da frutto (prugni, meli, peri, albicocchi, peschi) spalmando sul fusto e sui rami principali poltiglia bordolese, o solfato di ferro, o calce idrata. Continuate l’imbianchimento di scarole e radicchi. Cominciate a prelevare le marze per gli innesti riponendole sotto sabbia in ambiente freddo e buio, o in frigorifero dentro una busta di plastica ben chiusa. Tenete d’occhio sementi e bulbi messi da parte per le nuove colture, e le conserve riposte in magazzino. Mettete a punto attrezzature, impianti di sostegno e coperture.

VIGNA E CANTINA Controllate il nuovo vino, rimboccando, se necessario, i contenitori. Se non avete fatto il primo cambio del vino, provvedete quanto prima. Eseguite la prova all’aria per verificare la tenuta del colore. Mantenete in cantina una temperatura non superiore ai 18°C. Giorni adatti per i travasi: dal 16 al 30 del mese. Per saperne di più su questo argomento richiedeteci il libro Vigna, Vino e Cantina (per ordinarlo vedere alla pagina 19 di questo Calendario).

EPIFANIA:6 GEN 2014 NEL GIORNO DELLA MANI FESTAZIONE ESTERNA DI GESU'

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Natale e Capodanno da noi... qualcosa di familiare...attendendo la venuta di Gesù

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Ecco alcune immagini del Capodanno scorso: clicca su di me
o klikka sul Video del Capodanno 2011

Quest'anno proponiamo quattro Eventi perchè siano momenti di pace e autenticità per te e la tua famiglia .

Quest'anno saremo sobri per Capodanno. Niente funamboli tra gli alberi, camminata sui carboni ardenti dopo il Cenone, salti con le molle in mezzo ai campi, nè lancio dei coltelli a chi aveva mangiato di più, niente di tutto ciò....proposte semplici, buon cibo, il caldo del camino e serenità ( di cui abbiamo tanto bisogno...)
Ma anche canti in allegria, falò, lancio delle fate volanti, balli in Sala La Vita