Terra di Pace - AGRITURISMO NOTO, SIRACUSA

Saggi e assaggi a Novembre...

Menu di Domenica 24 novembre 2013

Antipasti del contadino con

Umus di ceci, verdure in

pastella, crostino con patè

di pomodoro e polpette di

patate, caciocavallo

modicano, olive in salamoia

dorate

Assaggi di olio di oliva aziendale

Primo: cavatelli freschi al ragù e pistacchi siciliani;

Secondi: costate di maiale locale al nero d'avola; salsiccia

di Noto rosolata all'arancia navelina

Contorno : Insalata campagnola allo yogurt aziendale e

semi di sesamo tostati

Dolce: Crostata della nonna alla mela cotogna di Terra di

Pace
Acqua, vino nero d'avola di Noto, caffè

Prezzo del menù completo € 20

I sapori dell'autunno a Terra di Pace

PRANZO DI DOMENICA 17 NOVEMBRE '13

Antipasto del Contadino con pastelle di verdure, caciocavallo modicano, olive fritte, tartine e patè di olive nere

Primo: Lasagne al ragù nostrano

Secondo: Falsomagro di manzo con piselli e uova sode, su trito di ortaggi misti di stagione
Contorno : Insalata di arance e finocchi con olio di oliva nuovo

Dolce al cioccolato modicano dal cuore caldo e morbido

Acqua, Vino nero d'avola, caffè, liquore della casa
Prezzo € 20
Bambini con menù bambino € 12

Domenica 10 nov 2013: Pranzo dell'Estate di San Martino

Domenica 10 Nov 2013. Pranzo dell'estate di san Martino (vedi la sua Vita )

MENU: Antipasto rustico con pastella di broccoli ed altre prelibatezze; Pasta fresca al sugo di maiale; Caserecce con broccoli e salsiccia; Involtini di manzo con contorni vari; Crespelle dolci di San Martino; acqua, vino e caffè---> € 18,00 :-)

OFFERTA "PACCHETTO PONTE DEI MORTI 2013"

Pacchetto Ognisanti - La nostra proposta per il Ponte dei Morti 2013:

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3 notti 4 giorni con 3 pranzi, tre cene e tre colazioni ( pari a 3 Pensioni complete) ---->

dalla cena del giovedi 31 ott, venerdi 1 nov, sabato 2 nov, al pranzo di domenica 3 nov...
prezzo pacchetto adulti solo € 175 ( bambini sconto 50%)

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FERRAGOSTO 2013
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Forse sei fuori strada... allora assaggia --> Cene serali per persone speciali...

Se credi di aver assaporato tutto della Sicilia ma non hai assaggiato nulla delle nostre pietanze che prepara Patrizia....Ci dispiace dirtelo: ma sei fuori strada.... ecco un assaggio visivo

pasta cche tinniruma (...che goduria)

Tortino di ortaggi e fonduta di caciocavallo modicano ( che dire? non sento nient'altro che sapori di Sicilia...)

crema di carote con ricotta e olio al prezzemolo(...non ho parole)

biancomangiare con frutta di stagione e caramello ( slurp slurp)

QUESTA ESTATE ...DORMI DA NOI E FAI SOGNI D'ORO

Pernottamenti, Piscina, Cene sotto le stelle, Seminari, Corsi e tanto Relax

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...E domani

Patrizia ci preparerà un delizioso Pranzetto di

Primavera: chi volesse approfittarne ogni 3

persone UNA non paga, Ogni 4 persone UNA

E MEZZA non paga, Ogni 5 persone DUE non

pagano... Ecco il Menù del 2 Giugno/ prezzo €

23 a persona:

Ricco ANTIPASTO Campagnolo

PRIMI: 1)Casarecce al Pesto di Sicilia ( con

Basilico, menta, pomodoro, mandorle,..) 2)

Cavatelli al Ragu col finocchietto selvatico

SECONDO : Grigliata di Carni miste con

CONTORNO Insalata Primavera

DOLCE: Biancomangiare con composta di

albicocche

Caffè, Acqua, Vino, Liquore "ammazza caffè"

A Domani

DOMENICA 26 maggio vi proponiamo un PRANZO VEGETARIANO ( ...per chi non vuol rinunciare ai sapori della cucina siciliana c'è anche altro)

Domenica 26 maggio continuiamo con le nostre attività
1) Il 3° Seminario di Meditazione " Gli Incontri del Silenzio" tenuto da Sasha e Renato di MAUNA CENTER
2) Il Pranzo sarà in prevalenza vegetariano, con i sapori del risveglio della Primavera, per i partecipanti al Seminario con aggiunjta di care per chi non vuole rinunciare al sapore della carne come la prepara Patrizia...

Vi aspettiamo

21 maggio INCONTRO CON DON FORTUNATO DI NOTO E LA SCUOLA SUPERIORE "RAPISARDI" DI BIANCAVILLA CT

Un importante appuntamento vede l'Agriturismo Terra di Pace coinvolto per affrontare un tema scottante e di attualità. : l'abuso verso i minori con le tecniche informatiche. Tutti i temi affrontati dall'Ass. Meter ( www.associazionemeter.org)

Ospiteremo un Incontro dibattito tra Il Sacerdote Don Fortunato e i ragazzi della Scuola "Rapisardi" di Biancavilla CT

ALLE 10,30 ci vediamo in Agriturismo e poi il pranzo e ( alle 15,30) un attività laboratorio che amiamo proporre noi: "LA FATTORIA SOCIALE OGGI" cos'è? per comprendere l'importanza del fare Agricoltura Sociale(www.fattoriesocialisicilia.it)
L'incontro è condotto dal Titolare dell'Agriturismo Dott.Agr. Vincenzo Moscuzza - Vice Presidente della Rete delle Fattorie Sociali Siciliane.
A più tardi

òòòò

Continuano intanto i nostri appuntamenti domenicali coi gustosi e genuini pranzi preparati da Patrizia. Ti aspettiamo

1° MAGGIO FESTA DEL LAVORO!!!

MENU' DEL 1° MAGGIO 2013 al RISTORANTE "ALA ZISOLA" dell'Agriturismo Terra di Pace

Noi siamo pronti ad abbracciare una nuova meravigliosa giornata di primavera! nel giorno della FESTA DEL LAVORO!
Vi aspettiamo al sole e sui prati di Terra di Pace? La nostra piscina è già attiva!!!

Nel frattempo, in anteprima il nostro menù di Mercoledì 1° MAGGIO:

ANTIPASTO:ANTIPASTO CAMPAGNOLO ( frittata di patate salsiccia e rosmarino, crostino con macco di fave e tuma, pane condito con capuliato e basilico, caciocavallo, olive)

PRIMI: TIMBALLO DI MACCHERONI con ragout, primosale e finocchietto

FUSILLI CASERECCI con fave novelle e crema di carote

SECONDO: ARROSTO DI SPALLA DI MAIALE alle erbe aromatiche

CONTORNO: PURE' DI PATATE INSAPORITO AL LIMONE

DOLCE: CANNOLO DI RICOTTA

ACQUA, VINO NERO D'AVOLA delle Cantine Modica di S. Giovanni, CAFFE', LIQUORE DELLA CASA

Prezzo: Adulti euro 25,00

Bambini euro 12,00

Menù del 25 Aprile Festa della LIberazione dal Nazi-fascismo:

antipasto rustico:

frittelle di finocchietto al sugo;

polpettine di patate e riso

crostino con crema di ricotta e capperi

gelatina di maiale,salsiccia secca caciocavallo e olive.

Primi:

Rotolo di pasta all'uovo farcito con bietole e ricotta;

Cavatelli al sugo con tuma e noci

Secondo:

spezzatino di carni miste(manzo,maiale e salsiccia) al sugo speziato con

patate gratinate

dolce:

Budino all'arancia e caramello.

Acqua, Vino nero d'avola di Noto, caffè, liquore

Prezzo € 25

Menu di domenica 21 aprile e del 25 Aprile Festa della Liberazione

Immagini del pranzo di domenica 7 aprile 2013: Ravioli su crema di carote e asparagi selvatici ...una delizia

Menù di domenica 21 aprile Sant'Anselmo d'Aosta

Antipasto:

Ortaggi in pastella, polpette di patate, tuma a cotoletta.
salsiccia secca, caciocavallo, olive.

Primi:

Cavati lunghi con crema di patate e carciofi
Busiate al pesto di finocchietto, sugo e mollica brustolita.

Secondo:

Costata di maiale in crosta di mandorle con purè di patate al limone.

Dolce:

cannolo di ricotta della casa.

Acqua, Vino nero d'avola di Noto, caffè, liquore

Prezzo € 23
Menù del 25 Aprile Festa della LIberazione dal Nazi-fascismo:

antipasto rustico:

frittelle di finocchietto al sugo;

polpettine di patate e riso

crostino con crema di ricotta e capperi

gelatina di maiale,salsiccia secca caciocavallo e olive.

Primi:

Rotolo di pasta all'uovo farcito con bietole e ricotta;

Cavatelli al sugo con tuma e noci

Secondo:

spezzatino di carni miste(manzo,maiale e salsiccia) al sugo speziato con

patate gratinate

dolce:

Budino all'arancia e caramello.

Acqua, Vino nero d'avola di Noto, caffè, liquore

Prezzo € 25

DOMENICA 7 aprile ci siamo a pranzo e ti aspettiamo...

Menù di Domenica 7 Aprile

a Terra di Pace

ANTIPASTO

Antipasto Contadino

PRIMI

Ravioli di Ricotta al Sugo

Busiati al Pesto di Finocchietto

SECONDO

Costate di maiale al Marsala ed Erbe Aromatiche

CONTORNO

Insalata Primavera

DOLCE

Crostata di Ricotta

Acqua - Vino Nero D'Avola dell'azienda Cantine Modica di S. Giovanni - Liquore della casa al Finocchietto di Terra di Pace

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E' gradita la prenotazione

Prezzo € 23,00

Sconto per gruppi numerosi.

NB le materie prime sono provenienti in prevalenza dall'utilizzazione di prodotti aziendali e tipici della zona ai sensi del Decreto Assessorato Agricoltura e Foreste 10 agosto 2009 art 8.3 ;

per info e prenotazioni chiama Vincenzo al 3283595673 o Patrizia al 3897953451 ciao

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Hai dato un'occhiata al MENU?...sotto?

Menù PRANZO DI PASQUA 2013
Antipasti:

Parmigiana di verdure di stagione con provola e scaglie di caciocavallo. Antipasti vari della casa

Primi:

Ravioli di ricotta al sugo su crema di broccoletti;

Risotto al limone con carciofi e fave novelle.

Secondo.

Arrosto di vitello all'arancia con millefoglie di patate al sale aromatizzato.

Contorno: Insalatina primavera

Dolce.

Cassatella al limone e mandorle.

Acqua, vino nero d'avola di Noto, Caffè, liquore,

Prezzo € 32; riduzioni per bambini

Menù del PRANZO DEL LUNEDI DI PASQUA:

Antipasto:

Frittatine di asparagi e finocchietto selvatico
crostini con patè di fave e pecorino
polpettine di cavolfiore e salsiccia
pane casereccio condito con olio extravergine e capuliato.

Primi:
Cavatelli al sugo...maritati.
Busiate al pesto di finocchietto e mollica brustolita.

Secondo:

Lonza di maiale a cotoletta; salsiccia al nero d'avola;
Contorno: insalata di arance,finocchi e indivia.

Dolce:
Crema di ricotta con cialda di cannolo e salsa al cioccolato.

Acqua, Vino nero d'avola di Noto, Liquore, Caffè

Prezzo € 30; riduzioni per bambini

Domenica 24 febbraio a pranzo ci riposiamo...per prepararci a "vo(L)tare" l'Italia...SOTTOSOPRA

Domenica 24 febbraio si VO(L)TA PAGINA...e quindi ci dovevamo preparare bene. Abbiamo deciso di rimanere chiusi a pranzo...
Anche per riposarci qualche settimana prima dell'arrivo di aprile e dei nostri amici turisti...
Per qualsiasi esigenza o contatto non esitate a chiamarci al 3283595673

Sentirsi a casa da noi è normale... Domenica vi aspettiamo

Menù di Domenica 17/02/2013

all'Agriturismo TERRA DI PACE

Antipasti:

immagine da
www.ricette.donnamoderna.com

cannolo di frittata ripieno di insalata di ortaggi bio, salsiccia secca locale, caciocavallo di latte di vacca modicana, Gelatina di maiale locale, olive verdi moresca.

Primi:

Vellutata di carote allo zenzero con crostini e olio al prezzemolo.

Cavati lunghi con pesto al finocchietto e sugo di maiale.

Secondo: bollito misto di manzo "aggrassato" con patate

immagine da www.mangiarechepassione.wordpress.com

ciao, volo all'Agriturismo Terra di Pace !!

insalata di arance e olive nere.

da www.giornale.ilsettimosenso.com

Dolce:

Morbidezza di ricotta dolce con salsa al cioccolato e granella di pistacchio.

immagine da www.ricetti.net

Frutta: arance e mandaranci

Acqua, vino nero d'avola di Noto, caffè e liquore

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E' gradita la prenotazione

Prezzo € 23,00

Sconto per gruppi numerosi.

NB le materie prime sono provenienti in prevalenza dall'utilizzazione di prodotti aziendali e tipici della zona ai sensi del Decreto Assessorato Agricoltura e Foreste 10 agosto 2009 art 8.3 ;

Il Menu fisso è garanzia di freschezza di materie prime e di preparazioni fatte all'istante

per info e prenotazioni chiama Vincenzo al 3283595673 o Patrizia al 3897953451 ciao