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FERRAGOSTO 2013 
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Forse sei fuori strada... allora assaggia --> Cene serali per persone speciali...

Se credi di aver assaporato tutto della Sicilia ma non hai assaggiato nulla delle nostre pietanze che prepara Patrizia....Ci dispiace dirtelo: ma sei fuori strada.... ecco un assaggio visivo

pasta cche tinniruma (...che goduria)

Tortino di ortaggi e fonduta di caciocavallo modicano ( che dire? non sento nient'altro che sapori di Sicilia...)

crema di carote con ricotta e olio al  prezzemolo(...non ho parole)

biancomangiare con frutta di stagione e caramello ( slurp slurp)

QUESTA ESTATE ...DORMI DA NOI E FAI SOGNI D'ORO

Pernottamenti, Piscina, Cene sotto le stelle, Seminari, Corsi e tanto Relax

C H I A M A C I 

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PROX APPUNTAMENTO  IL 4 AGO 2013

SCONTO..."REPUBBLICA IN FESTA" 2 GIU 2013 a Pranzo da noi!

SCONTO   REPUBBLICA IN FESTA!!! 

 

...E domani 

Patrizia ci preparerà un delizioso Pranzetto di 

Primavera: chi volesse approfittarne ogni 3 

persone UNA non paga, Ogni 4 persone UNA 

E MEZZA non paga, Ogni 5 persone DUE non 

pagano... Ecco il Menù del 2 Giugno/ prezzo € 

23 a persona:  

MENU

Ricco ANTIPASTO Campagnolo

PRIMI: 1)Casarecce al Pesto di Sicilia ( con 

Basilico, menta, pomodoro, mandorle,..) 2) 

Cavatelli al Ragu col finocchietto selvatico

SECONDO : Grigliata di Carni miste con 

CONTORNO Insalata Primavera

DOLCE: Biancomangiare con composta di 

albicocche

Caffè, Acqua, Vino, Liquore "ammazza caffè"

A Domani 

DOMENICA 26 maggio vi proponiamo un PRANZO VEGETARIANO ( ...per chi non vuol rinunciare ai sapori della cucina siciliana c'è anche altro)

Domenica 26 maggio continuiamo con le nostre attività
1) Il 3° Seminario di Meditazione  " Gli Incontri del Silenzio" tenuto da Sasha e Renato di MAUNA CENTER 
2) Il Pranzo sarà in prevalenza vegetariano, con i sapori del risveglio della Primavera, per i partecipanti al Seminario con aggiunjta di care per chi non vuole rinunciare al sapore della carne come la prepara Patrizia...

Vi aspettiamo

21 maggio INCONTRO CON DON FORTUNATO DI NOTO E LA SCUOLA SUPERIORE "RAPISARDI" DI BIANCAVILLA CT

Un importante appuntamento vede l'Agriturismo Terra di Pace coinvolto per affrontare un tema scottante e di attualità. : l'abuso verso i minori con le tecniche informatiche. Tutti i temi affrontati dall'Ass. Meter ( www.associazionemeter.org)

Ospiteremo un Incontro dibattito tra Il Sacerdote Don Fortunato e i ragazzi della Scuola "Rapisardi" di Biancavilla CT

 ALLE 10,30 ci vediamo in Agriturismo e poi il pranzo e ( alle 15,30) un attività laboratorio che amiamo proporre noi: "LA FATTORIA SOCIALE OGGI" cos'è?  per comprendere l'importanza del fare Agricoltura Sociale(www.fattoriesocialisicilia.it)
L'incontro è condotto dal Titolare dell'Agriturismo Dott.Agr. Vincenzo Moscuzza - Vice Presidente della Rete delle Fattorie Sociali Siciliane. 
A più tardi  

òòòò

Continuano intanto i nostri appuntamenti domenicali coi gustosi e genuini pranzi preparati da Patrizia. Ti aspettiamo

1° MAGGIO FESTA DEL LAVORO!!!

MENU' DEL 1° MAGGIO 2013 al RISTORANTE "ALA ZISOLA" dell'Agriturismo Terra di Pace

Noi siamo pronti ad abbracciare una nuova meravigliosa giornata di primavera! nel giorno della FESTA DEL LAVORO! 
Vi aspettiamo al sole e sui prati di Terra di Pace? La nostra piscina è già attiva!!!

Nel frattempo, in anteprima il nostro menù di Mercoledì 1° MAGGIO:

ANTIPASTO:ANTIPASTO CAMPAGNOLO ( frittata di patate salsiccia e rosmarino, crostino con macco di fave e tuma, pane condito con capuliato e basilico, caciocavallo, olive)

PRIMI: TIMBALLO DI MACCHERONI con ragout, primosale e finocchietto

FUSILLI CASERECCI con fave novelle e crema di carote

SECONDO: ARROSTO DI SPALLA DI MAIALE alle erbe aromatiche

CONTORNO: PURE' DI PATATE INSAPORITO AL LIMONE

DOLCE: CANNOLO DI RICOTTA

ACQUA, VINO NERO D'AVOLA delle Cantine Modica di S. Giovanni, CAFFE', LIQUORE DELLA CASA

Prezzo: Adulti euro 25,00

Bambini euro 12,00

Menù del 25 Aprile Festa della LIberazione dal Nazi-fascismo:

antipasto rustico:

frittelle di finocchietto al sugo;

polpettine di patate e riso

crostino con crema di ricotta e capperi

gelatina di maiale,salsiccia secca caciocavallo e olive.

Primi:

Rotolo di pasta all'uovo farcito con bietole e ricotta;

Cavatelli al sugo con tuma e noci

Secondo:

spezzatino di carni miste(manzo,maiale e salsiccia) al sugo speziato con

patate gratinate

dolce:

Budino all'arancia e caramello.

Acqua, Vino nero d'avola di Noto, caffè, liquore  

Prezzo € 25 

Menu di domenica 21 aprile e del 25 Aprile Festa della Liberazione

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  Immagini del pranzo di domenica 7 aprile 2013: Ravioli su crema di carote e asparagi selvatici  ...una delizia

  Menù di domenica 21 aprile  Sant'Anselmo d'Aosta  
  
  

  

  
  

  Antipasto:

  Ortaggi in pastella, polpette di patate, tuma a cotoletta.
  salsiccia secca, caciocavallo, olive.

  Primi:

  Cavati lunghi con crema di patate e carciofi
  Busiate al pesto di finocchietto, sugo e mollica brustolita.

  Secondo:

  Costata di maiale in crosta di mandorle con purè di patate al limone.

  Dolce:

  cannolo di ricotta della casa.

  Acqua, Vino nero d'avola di Noto, caffè, liquore  

  Prezzo € 23 

  

  
  
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  Menù del 25 Aprile Festa della LIberazione dal Nazi-fascismo:

  antipasto rustico:

  frittelle di finocchietto al sugo;

  polpettine di patate e riso

  crostino con crema di ricotta e capperi

  gelatina di maiale,salsiccia secca caciocavallo e olive.

  
  

  Primi:

  Rotolo di pasta all'uovo farcito con bietole e ricotta;

  Cavatelli al sugo con tuma e noci

  Secondo:

  spezzatino di carni miste(manzo,maiale e salsiccia) al sugo speziato con

  patate gratinate

  
  

  dolce:

  Budino all'arancia e caramello.

  Acqua, Vino nero d'avola di Noto, caffè, liquore  

  Prezzo € 25 

  
  

  
  

DOMENICA 7 aprile ci siamo a pranzo e ti aspettiamo...

Menù di Domenica 7 Aprile

a Terra di Pace

ANTIPASTO

Antipasto Contadino

PRIMI

Ravioli di Ricotta al Sugo

Busiati al Pesto di Finocchietto

SECONDO

Costate di maiale al Marsala ed Erbe Aromatiche

CONTORNO

Insalata Primavera

DOLCE

Crostata di Ricotta

Acqua - Vino Nero D'Avola dell'azienda Cantine Modica di S. Giovanni - Liquore della casa al Finocchietto di Terra di Pace

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E' gradita la prenotazione 

Prezzo € 23,00

Sconto per gruppi numerosi.

NB le materie prime sono provenienti in prevalenza dall'utilizzazione di prodotti aziendali e tipici della zona ai sensi del Decreto Assessorato Agricoltura e Foreste 10 agosto 2009 art 8.3 ; 

per info e prenotazioni chiama Vincenzo al 3283595673 o Patrizia al 3897953451    ciao

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Hai dato un'occhiata al MENU?...sotto?   

Menù PRANZO DI PASQUA 2013
Antipasti:

Parmigiana di verdure di stagione con provola e scaglie di caciocavallo. Antipasti vari della casa

Primi:

Ravioli di ricotta al sugo su crema di broccoletti;

Risotto al limone con carciofi e fave novelle.

Secondo.

Arrosto di vitello all'arancia con millefoglie di patate al sale aromatizzato. 

Contorno: Insalatina primavera

Dolce.

Cassatella al limone e mandorle.

Acqua, vino nero d'avola di Noto, Caffè, liquore,

Prezzo € 32; riduzioni per bambini 

Menù del PRANZO DEL LUNEDI DI PASQUA:

Antipasto:

Frittatine di asparagi e finocchietto selvatico
crostini con patè di fave e pecorino
polpettine di cavolfiore e salsiccia
pane casereccio condito con olio extravergine e capuliato.

Primi:
Cavatelli al sugo...maritati.
Busiate al pesto di finocchietto e mollica brustolita.

Secondo:

Lonza di maiale a cotoletta; salsiccia al nero d'avola;
Contorno: insalata di arance,finocchi e indivia.

Dolce:
Crema di ricotta con cialda di cannolo e salsa al cioccolato.

Acqua, Vino nero d'avola di Noto, Liquore, Caffè 

Prezzo € 30; riduzioni per bambini

Domenica 24 febbraio a pranzo ci riposiamo...per prepararci a "vo(L)tare" l'Italia...SOTTOSOPRA

Domenica 24 febbraio si VO(L)TA PAGINA...e quindi ci dovevamo preparare bene. Abbiamo deciso di rimanere chiusi a pranzo...
Anche per riposarci qualche settimana prima dell'arrivo di aprile e dei nostri amici turisti...
Per qualsiasi esigenza o contatto non esitate a chiamarci al 3283595673

Sentirsi a casa da noi è normale... Domenica vi aspettiamo

Menù di Domenica 17/02/2013

all'Agriturismo TERRA DI PACE

                     

Antipasti: 

immagine da
www.ricette.donnamoderna.com

cannolo di frittata ripieno di insalata di ortaggi bio, salsiccia secca locale, caciocavallo di latte di vacca modicana, Gelatina di maiale locale, olive  verdi moresca.

Primi:

Vellutata di carote allo zenzero con crostini e olio al prezzemolo.

Cavati lunghi con pesto al finocchietto e sugo di maiale.

Secondo: bollito misto di manzo "aggrassato" con patate

immagine da www.mangiarechepassione.wordpress.com

ciao, volo all'Agriturismo  Terra di Pace !!

                                                                          

insalata di arance e olive nere.                                                      

da www.giornale.ilsettimosenso.com 

    
Dolce:

Morbidezza di ricotta dolce con salsa al cioccolato e granella di pistacchio.

immagine da www.ricetti.net

Frutta: arance e mandaranci 

Acqua, vino nero d'avola di Noto, caffè e liquore

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E' gradita la prenotazione 

Prezzo € 23,00

Sconto per gruppi numerosi.

NB le materie prime sono provenienti in prevalenza dall'utilizzazione di prodotti aziendali e tipici della zona ai sensi del Decreto Assessorato Agricoltura e Foreste 10 agosto 2009 art 8.3 ; 

 Il Menu fisso è garanzia di freschezza di materie prime e di preparazioni fatte all'istante

per info e prenotazioni chiama Vincenzo al 3283595673 o Patrizia al 3897953451    ciao

                                                                                

                                                                                                 

    

ciao, scappo all'Agriturismo Terra di Pace!!